加工芭蕉芋淀粉，我們通常都會建議客戶選擇自動化程度高的成套設備進行生產(chǎn)，不僅僅是因為自動化的設備加工效率高，省時省事，更重要的原因是芭蕉芋淀粉加工本身存在技術提取的難題，如果使用簡單的工藝容易造成淀粉流失，很難獲得淀粉的高產(chǎn)量。不過出于控制成本預算的考量，成套全自動的芭蕉芋淀粉加工設備價格會稍高，那么在選擇設備時就一定要抓住淀粉加工中不能缺少的關鍵設備，用最少的錢買到最合適的設備。近期很多南方用戶會咨詢關于芭蕉芋加工的設備，我們就來著重講一下關于芭蕉芋淀粉加工比較重要的三個環(huán)節(jié)。
首先來了解一下芭蕉芋淀粉的基本加工流程：芭蕉芋專用清洗—粉碎—過濾—除泥—濃縮精制—脫水—干燥。決定產(chǎn)品價格的是淀粉品質，這就是芭蕉芋淀粉加工生產(chǎn)最重要的3個環(huán)節(jié)了。
1.清洗
清洗是開始加工前必不可少的一個工序。多種手段清洗目的是為了去除大量表層泥沙雜質，確保生產(chǎn)高質量淀粉口感。
2.粉碎
芭蕉芋的粉碎效果直接影響到淀粉的提取率。芭蕉芋本身體積小、根須多、質地偏硬，不易粉碎。簡單的破碎設備無法徹底提取淀粉顆粒，若是設備自身質量不行、粉碎性能不好，反而會造成設備的故障。最好是選用芭蕉芋專用的粉碎設備---曲網(wǎng)擠壓型制粉機。高強度充分破壁，多級淘洗過濾，大幅提高芭蕉芋淀粉提取率。
3.過濾
過濾是為了進一步去除粉碎后淀粉漿內殘留的雜質砂礫。前期的清洗、粉碎后仍會有少量的泥沙土石夾雜在其中，只有經(jīng)過專業(yè)的過濾設備層層過濾凈化，才可以有效去除，保證淀粉的純凈細膩。
這三個加工環(huán)節(jié)直接影響到芭蕉芋淀粉的品質和口感，選擇加工效率好、性能優(yōu)越的設備在生產(chǎn)中能夠制作出優(yōu)質的芭蕉芋淀粉，帶來更大的生產(chǎn)效益，不能省。
